BÊ THUI CẦU MỐNG – ĐẶC SẢN NỔI DANH LÂU ĐỜI CỦA ẨM THỰC ĐÀ THÀNH

Không chỉ những đặc sản quen thuộc như mì quảng, cao lầu, hay cơm gà, Đà Nẵng còn nổi tiếng với món bê thui Cầu Mống. Đây là món ăn truyền đời của làng Cầu Mống, nơi hội tụ tinh túy của hương vị ẩm thực xứ Quảng – một hương vị của sự “ấm no”, “đậm” và “đủ”, của sự giao thoa hương vị từ các vùng miền, từ mặn mà, ngọt thanh, béo bùi đến chua chát, cay nồng. 

Bê thui Cầu Mống có gì đặc biệt?

Bê thui Cầu Mống vừa là món ăn truyền thống, vừa ẩn chứa phẩm chất của người dân xứ Quảng với sự tinh tế, khéo léo trong các công đoạn chế biến nhưng cũng rất mộc mạc, chân chất trong hình thức. Khi chế biến, bê sẽ được thui khéo léo bằng than hoa để từng thớ thịt bên trong chín mềm, ngọt nước trong khi lớp da bên ngoài vừa đủ vàng ửng, giòn tan. 

Cách thưởng thức “đúng điệu” cho món này là gói thịt bê với bánh tráng, thêm vài lát rau sống, chuối chát, đu đủ và chấm với mắm nêm. Sự cân bằng giữa thịt và rau, ngọt thanh kết hợp với cay nồng sẽ mang lại hương vị hài hòa, vương vấn nơi đầu lưỡi, chinh phục bất kỳ ai.

Hầu hết đặc sản xứ Quảng đều không thể thiếu một chén nước chấm trọn vị mặn mà pha chút cay nồng. Món bê thui cũng vậy. Nước chấm chuẩn vị bê thui Cầu Mống được làm từ mắm cá biển thượng hạng và pha chế theo công thức kết hợp hài hòa cùng tỏi, ớt, mè rang, chanh, gừng,…để làm dậy lên vị hấp dẫn cho từng cuốn thịt và cân bằng với các món ăn kèm.

Nếu bạn muốn thưởng thức bê thui “chuẩn vị” Cầu Mống, bỏ túi nhanh 5 địa chỉ dưới đây nhé!

5 địa chỉ quán bê thui Cầu Mống Đà Nẵng chất lượng, đáng để lưu vào danh sách: 

Nguồn: Internet

• Bê Thui Cầu Mống Kim Chi 

• • Địa chỉ: 490 Trưng Nữ Vương, Hải Châu, TP. Đà Nẵng 
  • Giờ mở cửa: 7h00 – 22h30
  • Mức giá:  50.000 – 150.000 VNĐ

• Rô – Quán bê thui Cầu Mống Đà Nẵng 

• • Địa chỉ: 8 Bắc Sơn, Cẩm Lệ, TP. Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 8h00 – 22h00
  • Mức giá: 100.000 – 200.000 VNĐ

• Lý – Quán bê thui Cầu Mống Đà Nẵng

• • Địa chỉ: 328 Ngũ Hành Sơn, Ngũ Hành Sơn, TP. Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 9h00 – 22h30
  • Mức giá: 70.000 – 165.000 VNĐ

• Mười – Quán bê thui Cầu Mống

• • Địa chỉ: 138 Nguyễn Tri Phương, Thanh khê, TP. Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 10h00 – 20h00
  • Mức giá:  50.000 – 150.000 VNĐ

• Thương – Quán bê thui Cầu Mống 
  • Địa chỉ: 269 Ngô Quyền, Sơn Trà, TP. Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 10h00 – 22h00
  • Mức giá: 90.000 – 300.000 VNĐ

Nếu trong những chuyến đi trước bạn đã thưởng thức tất cả các món nổi tiếng tại Đà Nẵng, sao không tìm kiếm sự khác biệt trong lần ghé thăm này? Lưu ngay các địa chỉ trên nhé!

——————————————————

Nhà Ga Quốc Tế Đà Nẵng

Địa chỉ: Cảng hàng không quốc tế Đà Nẵng, phường Hòa Thuận Tây, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng,Việt Nam

Liên hệ: +84 (236) 381 7878 

Email: info@ahtcorp.vn     

Facebook: https://www.facebook.com/DanangInternationalTerminal   

Instagram: https://www.instagram.com/danang.internationalterminal