CHÈ BỘT LỌC HEO QUAY – ĐẶC SẢN CỐ ĐÔ CÓ TÊN GỌI KHIẾN NGƯỜI NGHE PHẢI TÒ MÒ
Ngay từ tên gọi, chè bột lọc heo quay đã khiến nhiều người cảm thấy tò mò vì khó có thể tưởng tượng được hương vị của nó. Món ăn này là sự pha trộn độc đáo giữa vị ngọt đặc trưng của đường phèn và sự mặn mà của nhân thịt heo, đây có thể là món tráng miệng “thách thức” khẩu vị cho mọi thực khách. Cùng nhà ga quốc tế Đà Nẵng tìm hiểu xem món ăn này có gì đáng để trải nghiệm nhé!
Hương vị của chè bột lọc heo quay?
Chè bột lọc heo quay đã có từ 200 năm trước, đây là món tráng miệng dành riêng cho vua chúa và chỉ được phục vụ trong cung đình Huế. Về sau, món chè này được lưu truyền rộng rãi ra dân gian, trở thành đặc sản trứ danh của ẩm thực Cố đô.
Món chè này có nước đường phèn lá dứa thanh dịu, mát họng kết hợp với viên bột lọc dẻo dai. Bên trong là nhân heo quay mộc nhĩ béo bùi, sần sật, thoang thoảng chút hương nồng nàn của gừng bào sợi. Dù được làm từ những nguyên liệu phổ biến, nhưng món tráng miệng này đã tạo ra sự đối lập mặn – ngọt hài hòa, mang đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ khó mà tìm thấy ở các loại chè khác.
Để tạo ra một ly chè bột lọc heo quay ngon thì người nấu phải chọn lựa nguyên liệu tươi mới và chế biến kỹ càng. Chẳng hạn như thịt heo phải có lớp mỡ bằng với thớ thịt; khi chế biến thì lớp da phải giòn bên ngoài nhưng đảm bảo mềm mọng bên trong. Nếu làm đúng như công thức món chè này sẽ mang lại cảm giác dễ ăn nhờ phần nhân không bị ngấy và không tạo cảm giác khô khi nhai.
Chè bột lọc heo quay chỉ có tại mảnh đất Cố đô, vì thế nếu muốn ăn món này chuẩn vị nhất, du khách hãy tham khảo những địa chỉ bên dưới nhé!
Tại Huế, ăn chè bột lọc heo quay ở đâu ngon?
- Chè Phước Trang
- Địa chỉ: 20 Đinh Tiên Hoàng, Phú Hòa, Huế (Đối diện Công Viên Thương Bạc)
- Giờ mở cửa: 17h00 – 22h00
- Giá tham khảo: 8.000 VNĐ – 20.000 VNĐ
- Chè Hẻm Huế
- Địa chỉ: 29 Hùng Vương, Phú Hội, Huế
- Giờ mở cửa: 8h00 – 21h00
- Giá tham khảo: 7.000VNĐ – 20.000VNĐ
- Chè Cầm
- Địa chỉ: 10 Sinh Cung, Huế
- Giờ mở cửa: 16h00 – 21h00
- Giá tham khảo: 7.000VNĐ – 15.000VNĐ
- Chè ông Lạc
- Địa chỉ: 36 Thanh Tịnh, Vỹ Dạ, Huế
- Giờ mở cửa: 15h00 – 20h00
- Giá tham khảo: 7.000 VNĐ – 20.000VNĐ
- Chè O Thảo
- Địa chỉ: 200 Trần Hưng Đạo, Huế
- Giờ mở cửa: 16h00 – 21h00
- Giá tham khảo: 10.000VNĐ – 15.000VNĐ
Nhà ga quốc tế Đà Nẵng hy vọng du khách sẽ có những phút giây thưởng thức bữa tráng miệng ngon lành cùng gia đình và bạn bè với món chè bột lọc heo quay nhé!
——————————————————
Nhà Ga Quốc Tế Đà Nẵng
Địa chỉ: Cảng hàng không quốc tế Đà Nẵng, phường Hòa Thuận Tây, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng,Việt Nam
Liên hệ: +84 (236) 381 7878
Email: info@ahtcorp.vn
– Facebook: https://www.facebook.com/DanangInternationalTerminal
– Instagram: https://www.instagram.com/danang.internationalterminal
– Youtube: https://www.youtube.com/@dananginternationalterminal
– Website: https://danangairportterminal.vn/